Бытовая техника и электроника · Кухня

Как выбрать духовой шкаф

Функциональный духовой шкаф становится гордостью хозяйки и незаменимым помощником на кухне. Выбор конкретной модели осложняется большим обилием предложений.

духовые шкафы

  • Зависимый/независимый духовой шкаф. Независимая модель работает автономно, зависимая – в комплекте с варочной панелью с блоком управления.
  • Размер. Стандартным вариантом становятся модели шириной 60 см. При необходимости можно купить модели шириной 120, 90, 70 см. Высота и глубина духовки обычно имеет стандартные параметры.
  • Функциональность. Современный духовой шкаф оснащается многочисленными функциями, но при эксплуатации хозяйке могут понадобиться лишь отдельные из них. Автоподжиг в газовых моделях позволит отказаться от спичек и обезопасит жильцов дома от лишних утечек газа. Для приготовления курицы пригодится вертел. Выдвижная тележка облегчит работу с духовым шкафом. Количество программ и режимов работы определяют уровень функциональности духовой модели. Для того чтобы постоянно не бегать на кухню, стоит позаботиться о таймере. Если в доме имеются маленькие дети или животные, то целесообразно выбирать духовой шкаф, передняя панель которого остается холодной во время готовки.
  • Система очистки. Отдельные модели оснащены специальным покрытием с незагрязняемой эмалью. Для мытья поверхности не нужно использовать специальные чистящие средства. Современные электродуховки снабжены функцией очистки при пригорании пищи. Модели с пиролизной очисткой обойдутся дороже, но при этом хозяйка затрачивает меньше времени на уборку. Духовой шкаф необходимо разогреть до высокой температуры, указанной производителем, для того, чтобы сгорели остатки пищи. Пиролизная очистка потребует лишь удалить с поверхности отсека оставшийся после сгорания пепел влажной салфеткой. В дополнение духовки могут быть снабжены жиропоглощающим фильтром.

Газовые и электрические духовые шкафы

Способ нагрева определяет вид модели: газовый или электрический шкаф.

Электрические духовки имеют богатый функционал, снабжены функцией очистки. Электрический духовой шкаф может осуществлять нагрев с разных сторон: сбоку, сверху, снизу. Уникальность электрических моделей состоит в том, что хозяйка без труда сможет установить температуру нагрева с точностью до пяти градусов. В электрических моделях можно готовить все те же блюда, что и в газовых, но при этом процесс приготовления станет менее трудоемким и продолжительным. В верхней части отсека находится гриль, под днищем расположился нижний нагревательный элемент. Конвекционный вентилятор чаще всего устанавливают на задней стенке: распределение теплого воздуха позволяет равномерно поджаривать пищу. Готовка может осуществляться с использованием нескольких уровней духового отсека, что экономит время хозяйки.

Если раньше на вашей кухне была установлена газовая плита, то вам будет проще пользоваться газовой моделью. В духовой отсек вмонтированы сопла горелок, что определяет способ нагрева: пища нагревается снизу. Дополнительный электрический элемент, установленный в газовых моделях, позволяет осуществлять нагрев еды сверху. Духовой газовый шкаф может быть дополнен вертелом с электродвигателем и конвекционным вентилятором. В условиях современных квартир такой шкаф является оптимальным. В загородных домах газовый духовой шкаф может работать от газового баллона.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *